Braise-moi, maintenant !

Le manuel de culture queer dans la cuisine

Un titre qui sonne comme un impératif. Braise-moi est une escapade queerlinaire osée et facétieuse qui saura combler vos palais pour peu que vous lui consacriez quelques euros.

Eh oui, ce manuel de culture queer dans la cuisine est en attente de parution.

Une campagne de crowdfunding à l’attention de ce livre de recette est lancée à l’initiative d’Hétéroclite, mensuel gratuit “gay mais pas que” de Lyon, Grenoble et Saint-Etienne, au sein duquel Émilie Bouvier, native de la ville du gastronome Brillat-Savarin, tient depuis plus de deux ans une chronique culinaire.

Braise-moi, c’est une cuisine à la Virginie Despentes, engagée et carpe diem :

Pas de cuisine à papa mais des indications à la fois pratiques, drôles et queer. Si toutes les recettes sont réalisables, elles sont en effet agrémentées de légèreté et d’humour en lien avec les cultures gaies, lesbiennes et féministes. Grandes figures historiques (Catherine de Médicis, Marie-Thérèse d’Autriche…), stars des années 80 et 90 (Cookie Dingler, Michou, Kate Moss…) et icônes pop (Britney Spears, Shakira, Céline Dion…) inspirent alors les mets les plus inattendus : le Burger Queen, le Mi-Queer au chocolat, le Shakiramisu, la Terrine Dion, le Chutney Spears, le Saumon Travlax… Mais aussi la Butch de Noël, le Gasmacho ou encore le Flan Q sans prise de tête.

Participez à la campagne qui a débuté le 27 octobre ! Les dons sont acceptés de 10 à 500€, le livre étant précommandable à 25€, et à 22€ pour les 100 premier.e.s. Il paraîtra mi-février 2018.

Braise-moi, c’est aussi 82 pages en 205×270 mm, 30 recettes + une cinquantaine de pastilles historiques, culturelles, littéraires, musicales, pop, queer et féministes + des fiches pratiques cuisine + une bibliographie conseillée

Pourquoi une levée de fonds ? “Parce qu’Hétéroclite est une économie fragile et ne dispose pas des fonds nécessaires pour financer la réalisation et l’impression de 1000 exemplaires de Braise-moi, communiquer autour de l’ouvrage, organiser sa commercialisation et vous inviter à une grande soirée de lancement lors de la publication.”

Les fonds récoltés sont répartis de la manière suivante :

Pour ajouter votre pierre à l’édifice, c’est par ici.

Alors à vos fouets, prêts, cuisinez !

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